Ddeokbokki, Cemilan khas dari Korea Selatan

Ddeokbokki Source from youtube.com

Bagi kamu pecinta K-wave, pasti tidak asing dengan makanan yang satu ini : 'Ddeokbokki'(dibaca : Topokki). Yup! Ddeokbokki adalah makanan cemilan yang berasal dari korea selatan ini merupakan cemilan favorit di negeri ginseng tersebut.

Ddeok Source From Pinterest.com

Gochujang Source From abc news

Ddeokbokki merupakan cemilan yang terbuat dari 'Ddeok' yang terbuat dari tepung beras yang diadon dan dibentuk silinder, kalau di Indonesia dilihat dari bentuk 'Ddeok' dapat dibandingkan dengan dari Palembang, bumbu dasar yang digunakan dalam pembuatan Ddeokbokki adalah Gochujang, yaitu pasta cabai, yang terbuat dari bubuk cabai yang dicampur dengan beras ketan, dan kemudian dilakukan proses fermentasi.

Eomukguk Source From Maangchi.com

Di Korea Selatan, Ddeokbokki banyak dijual di pinggir jalan menggunakan FoodTruck, ataupun dijual di tenda-tenda snack yang dijual pada malam hari, dan dapat ditemui di restoran snack pada siang hari, Ketika makan Ddeokbokki, biasanya ditemani dengan Eomukguk, yaitu perkedel ikan yang direbus dengan kaldu rumput laut,

Twigim Source from pnterest.com

dan Twigim, yaitu tempura atau gorengan yang terbuat dari sayur - sayuran ataupun makanan laut yang dibalut dengan tepung, yang pastinya akan menambah kelezatan ketika kamu makan Ddeokbokki, Yum!